kaskar

Kaşkar Kars Taze Kaşar, vakum | Твердый сыр, 500 gr

Kaşar peynirine lezzetini veren en önemli etkenlerden biri Kars’ın sahip olduğu eko çeşitliliği olan meraları ve endemik bitki örtüsüdür. Haşlamalı peynir grubundan olan kaşar Kars’ın yağlı çiğ inek sütünden yapılmaktadır. Herhangi bir pastörizasyon işleminden geçmeden yaylalardan toplanan çiğ sütlerin hijyenik kurallara göre işlenmesinden elde edilen Kars kaşarına tadını veren diğer unsurlardan biri de Kars’ta ineklerin az miktarda süt vermesi, ancak yağ oranının daha fazla olmasıdır. Yüksek rakımlı yaylaların serin sularından içip, temiz havasını soluyarak bin bir çiçekli bitkilerini otlayan ineklerin memelerinden akan süt hünerli ustaların ellerinde leziz Kars kaşarına dönüşürken  Sizleri beklemektedir.


Традиционный твердый сыр турецкой провинции Карс

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Kaşkar Kars Taze Kaşar, vakum | Твердый сыр, 500 gr”